La crema di avocado, preparata con lime, yogurt greco e cipollotto tritato, è pronta in soli 5 minuti.
La crema è perfetta se abbinata al pesce, in particolare al salmone e ai gamberi. Se poi si hanno in casa dei crackers o del pane fresco, ecco che avrete pronto uno spuntino molto rapido e sano.
Anche se l’avocado è un frutto piuttosto calorico, preso nelle giuste dosi aiuta il nostro benessere in quanto è ricco di grassi buoni e ha molte proprietà benefiche.
Vediamo come preparare la crema di avocado.
Ingredienti per 4 persone
1 avocado
1 lime
50 gr di yogurt greco
1 cipollotto
Sale
Pepe
Procedimento:
Pulire l’avocado ed estrarne la polpa.
Tagliare a rondelle il cipollotto e trasferirlo nel mixer con la polpa di avocado, yogurt e succo di lime.
Tritare quindi il tutto per ottenere una crema.
Aggiungere sale e pepe alla crema di avocado.
Servire in tavola.
