I chetoni di lampone, conosciuti in inglese con il nome di raspberry ketones, sono dei composti fenolici naturali presenti principalmente nei lamponi rossi europei (Rubus idaeus) ma contenuti anche, sebbene in quantità minore, in altri frutti come i mirtilli, le more, le pesche, i kiwi, l’uva e le mele oltre che nel rabarbaro e nella corteccia di pini, aceri e tassi.
Dal punto di vista chimico, quindi, il chetone di lampone (raspberry ketone) è un composto fenolico dall’aroma intenso, floreale e dolce, “responsabile” del profumo fruttato dei frutti freschi dai quali viene estratto. Utilizzati già da molti anni come aromatizzanti per un’ampia gamma di alimenti così come per prodotti cosmetici e profumi, i chetoni di lampone sono, però, degli aromi naturali molto costosi e pregiati, visto che per estrarne pochi milligrammi è necessario oltre un chilo di lamponi freschi.
Se per diversi anni i chetoni di lampone sono stati utilizzati esclusivamente nell’industria alimentare e in quella cosmetica, negli ultimi tempi stanno riscuotendo un successo crescente anche nel mercato dei superfood e degli integratori, specialmente in virtù delle loro proprietà di supporto alla perdita di peso. In paesi come la Gran Bretagna, infatti, il chetone di lampone è già considerato come il re degli integratori alimentari dimagranti e di recente la loro fama sta crescendo anche in Italia, specialmente in seguito a diverse ricerche scientifiche che paiono accertarne i benefici dimagranti.
Chetone di lampone: a cosa serve e proprieta’
Usato inizialmente solo come fragranza, al fine di rendere gli aromi di alimenti e cosmetici più gradevoli, il chetone di lampone ha conquistato negli ultimi anni un crescente interesse anche come nutraceutico, ovvero come sostanza dotata di una serie di benefici per la salute e il benessere del corpo.
Come accennato, una delle proprietà più note del raspberry ketone è la sua azione dimagrante, o meglio la sua capacità di offrire un supporto alla perdita di peso. Negli ultimi anni, infatti, sono stati realizzati una serie di studi scientifici (al momento effettuati in vitro e sugli animali) che sembrano aver accertato la proprietà dimagrante di questo composto, capace, quindi, di essere di aiuto nell’ambito di una dieta dimagrante.
In base alle ricerche condotte, sembra che il chetone di lampone aiuti nella perdita di peso corporeo in diverse maniere, vale a dire stimolando l’adiponectina, una proteina capace di potenziare l’ossidazione dei grassi, di inibire l’accumulo di lipidi e di carboidrati e di regolare sia i livelli di glucosio che della pressione sanguina, sollecitando, al contempo, la lipolisi.
In pratica, maggiori livelli di adiponectina permettono di controllare i grassi corporei, contribuendo allo stesso tempo a ridurre il rischio di patologie come il diabete di tipo 2 e malattie del fegato. L’assunzione di chetoni di lampone, dunque, pare accelerare il metabolismo dei grassi, velocizzandone la combustione così da limitare la formazione di tessuto adiposo, e sembra svolgere una funzione anche nella diminuzione dell’appetito.
Se le proprietà dimagranti del chetone di lampone sono tra le più note, questa sostanza pare, però, possedere altri importanti benefici per la salute. Tra gli altri effetti positivi attribuiti al chetone di lampone ci sono, infatti, la sua capacità di rafforzare il sistema immunitario, di proteggere il corpo dall’azione nociva dei radicali liberi (e questo perché i chetoni di lampone sono dei potenti antiossidanti), di alleviare le infiammazioni, soprattutto muscolari e reumatiche, e di supportare nella sostituzione degli acidi grassi essenziali, tra i quali gli omega-3, fondamentali non solo per la crescita ma anche per mantenere in salute il cervello.
Tra le altre azioni positive del chetone di lampone, vanno poi citate la sua attività antidiabetica, antimicotica, cardiprotettiva e gastroprotettiva senza dimenticare, infine, gli effetti benefici riscontrabili sia per quanto riguarda la salute dei capelli (poiché ne stimolano la crescita) sia per quanto concerne il benessere della pelle (poiché la protegge dall’azione dei radicali liberi e risulta utile anche in presenza di macchie cutanee).
Chetone di lampone: controindicazioni ed effetti collaterali
Il chetone di lampone è un prodotto naturale che, in ambito alimentare, è da tempo considerato sicuro. Per quanto concerne, invece, il suo uso come integratore gli studi attualmente disponibili non sono sufficienti a stabilire la connessione causa/effetto legata all’assunzione di prodotti contenenti chetoni di lampone.
Sebbene possano essere considerati non pericolosi per la salute dell’uomo, anche per i chetoni di lampone ci sono delle controindicazioni e dei rischi da conoscere in specifici casi. In particolare, l’assunzione eccessiva, ovvero maggiore rispetto alla dose consigliata, di integratori a base di chetoni di lampone potrebbe causare degli effetti collaterali come accelerazione del battito cardiaco, nervosismo e insonnia.
Tale prodotto, inoltre, è controindicato per le donne in gravidanza o allattamento così come per le persone allergiche ai lamponi e che soffrono di intolleranza verso le sostanze termogeniche (piperina, caffeina e così via) o di ipertensione arteriosa.
Oltre che in questi casi, l’utilizzo di integratori di chetone di lampone è sconsigliato in concomitanza con altri trattamenti farmacologici e in presenza di diabete, visto che la sostanza potrebbe influenzare i livelli di zuccheri nel sangue.
Come assumere i chetoni di lampone
Gli integratori di chetoni di lampone sono disponibili principalmente in capsule, da assumere due volte al giorno, preferibilmente al mattino e accompagnati da abbondante acqua. Per quanto concerne le dosi giornaliere, in linea di massima il dosaggio consigliato per un adulto varia da 100 a 200 mg, dose che, come accennato, è bene non superare se non si vuole correre il rischio di sperimentare degli effetti collaterali quali, ad esempio, nervosismo, tachicardia e insonnia.
Per un dosaggio corretto, è bene sempre riferirsi alla posologia riportata sul prodotto e questo perché le dosi potrebbero variare in base alle concentrazioni di chetone di lampone presenti negli integratori. L’assunzione degli integratori a base di chetoni di lampone deve essere regolare e accompagnata sempre da uno stile di vita sano, vale a dire da un’alimentazione equilibrata e da una regolare attività fisica.
La durata del trattamento con integratori contenenti raspberry ketone dipende, invece, dai propri obiettivi di peso; altra avvertenza importante, prima di utilizzare questo tipo di prodotto, è quella di chiedere consulto al proprio medico di fiducia, specialmente in presenza di particolari problematiche o se si sta seguendo una cura farmacologica.
Chetone di lampone: dove acquistarlo e qual’e’ il migliore
Gli integratori di chetoni di lampone sono disponibili in farmacia e presso i negozi specializzati nella vendita di prodotti naturali, ma possono essere comprati anche online, preferendo, però, sempre store affidabili e sicuri.
Per quanto concerne il prezzo, come accennato, il chetone di lampone è una sostanza abbastanza pregiata, di conseguenza anche il costo degli integratori può essere leggermente più alto del solito.
Chetone di Lampone FAQ
I chetoni di lampone sono composti fenolici naturali che danno ai lamponi il loro aroma caratteristico. Nell’ambito del dimagrimento, sono stati commercializzati come integratori per la perdita di peso, presumibilmente capaci di accelerare il metabolismo e aumentare la lipolisi (degradazione dei grassi). Tuttavia, la ricerca scientifica non supporta in modo conclusivo queste affermazioni. Gli studi sugli effetti dei chetoni di lampone sulla perdita di peso sono limitati e spesso si basano su modelli animali, quindi è difficile dire con certezza l’efficacia e la sicurezza di questi composti negli esseri umani.
Nel contesto del dimagrimento, i chetoni a cui si fa più frequentemente riferimento sono i corpi chetonici prodotti dal fegato durante la chetosi, uno stato metabolico in cui il corpo brucia grassi per energia a causa della bassa disponibilità di carboidrati. Gli integratori di chetoni esogeni sono stati sviluppati per indurre artificialmente uno stato di chetosi nel corpo, senza la necessità di aderire a una dieta chetogenica stretta. Questi integratori sono pensati per aiutare a perdere peso aumentando il metabolismo dei grassi.
La chetosi è favorita principalmente da una dieta a basso contenuto di carboidrati, come la dieta chetogenica, che limita i carboidrati a circa 20-50 grammi al giorno, spingendo il corpo a utilizzare i grassi come principale fonte di energia. Altri fattori che possono aiutare a indurre la chetosi includono il digiuno prolungato o intermittente e l’esercizio fisico, che possono aumentare il fabbisogno energetico del corpo e ridurre le scorte di glucosio.
Per entrare in chetosi a scopo di dimagrimento, è necessario ridurre significativamente l’assunzione di carboidrati e aumentare quella di grassi, mantenendo un adeguato apporto proteico. Le proporzioni tipiche in una dieta chetogenica sono 70-80% di calorie dai grassi, 15-20% dalle proteine e solo 5-10% dai carboidrati. È importante monitorare l’assunzione di nutrienti per assicurarsi che la dieta rimanga equilibrata e sostenibile.
Il tempo necessario per vedere i risultati della perdita di peso in chetosi può variare notevolmente da persona a persona. Alcuni possono notare benefici dopo solo una settimana, mentre altri possono aver bisogno di più tempo. In genere, ci vogliono da alcuni giorni a una settimana per entrare in chetosi una volta iniziata la dieta a basso contenuto di carboidrati. La durata ottimale di una dieta chetogenica può variare, ma molti seguono questo regime per alcuni mesi. Tuttavia, è importante consultare un medico o un dietologo prima di iniziare una dieta chetogenica per assicurarsi che sia appropriata e sicura per le tue condizioni di salute specifiche.
